Traiteur paysan
en Chartreuse
Besoin d’un traiteur proposant des produits locaux, de saison et faits maison? Alors c’est ici que ça se passe!
A partir de produits provenant au maximum de chartreuse je vous propose des buffets froids et/ou chaud pour vos évènements professionnels ou privés. Je m’adapte à vos envies et besoins pour passer de bons moments autour de nos buffets.
Je vous propose des formules traiteurs allant de 12 à 30€ par personnes:
Chacune de ces formules sont adaptables en fonction de vos attentes (possibilités de buffets végétariens sur demande)
Formule burger: à partir de 13€ par personne
1 burger au choix ou un 1 french tacos avec frites ou salade, 1 boisson par personne et un dessert en option (option végé possible)
Formule pots d’accueil: à partir de 12€
Plateaux de charcuteries et fromages de chartreuse, crudités de saison, toasts, jus de fruits et en option vin
Formule apéritif dinatoire: à partir de 16€
Plateaux de charcuteries et fromages de chartreuse, crudités de saison et préparations végétariennes, cake et ou tarte salée, mignardises sucrées, jus de fruits et vin
Formule des grands jours: à partir de 20€
Plateaux de charcuteries et fromages de chartreuse, bouchées végétariennes, croques monsieur, tartes salées, wraps… Mignardises sucrées selon les saisons, jus de fruits, vin et bière en option.
Nombres de personnes entre 20 et 150 . N’hésitez pas à me contacter pour un devis.
Réserver
07.64.83.03.58
Nous contacter
legaletas.traiteur@gmail.com
Nos producteurs locaux
EARL Bottaz (Aiton, 73) Pommes de terre pour frites, röstis, gratins…
Entremonts viandes, boucherie Guerre (Saint pierre d’entremont, 73670) Steaks hachés, viandes séchées
Les Salaisons de chartreuse (entre deux Guiers, 38) Terrine de campagne, pâté croûte, caillettes
EARL de Montépain (Cognin, 73) Légumes de saison, œufs plein air, tomates pour ketchup maison, salades
Le fournil d’Alice (Chapareillan, 38) Pain à burger
La ferme du Habert (Entremont le vieux, 73670) Bleu de chartreuse, Planou
Coopérative laitière des entremonts (Entremont le vieux 73670) Délices de chartreuse, tomme de chartreuse, grand duc.
La ferme Lombricole des savoie (Montmélian, 73) Champignons, shiitaké, pleurotes (Bio)
Yves (Saint pierre d’entremont, 73670) Rhubarbe, salade
La ferme de Beauchiffray (Saint Jean D’avelanne, 38) Pâté de campagne, charcuterie
André pascal (saint pierre d’entremont, 73670) Jus de pommes
CSV fruits (La motte servolex) Jus de fruits pèches, poires, abricot
Nos burgers
Food truck à emporter
Des burgers? Et oui encore des burgers (et pas que!)! Parce qu’ils sont fait avec des produits locaux et beaucoup d’amour! Venez les déguster sur mes différents emplacements:
Lundi midi – Entre-Deux-Guiers
Sur le parking de la Communauté de Commune Cœur de Chartreuse : 2 Zone Industrielle Chartreuse Guiers, 38380 Entre-Deux-Guiers
Mardi midi – Saint Laurent du Pont
Parking – 2 avenue Jules Ferry à Saint Laurent du Pont
Mardi soir – St Pierre de Chartreuse
Vendredi midi – l’Antre Deux Bières
l’Antre Deux Bières, au fond de la zone Multibase.
ZI Les Bauches, 38380 Entre-Deux-Guiers
Vendredi soir – St Pierre d’Entremont – Savoie
Parking de la mairie
Évènements privées
Vous pouvez aussi me contacter pour vos évènements privées (anniversaire, PACS, retour de noces…), nous viendrons directement chez vous ou sur le lieux de votre évènement pour vous faire déguster nos burgers. N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations.Réservation par téléphone ou SMS uniquement: 07.64.83.03.58
Notre CarteBurger des ours
Pain du boulanger, boeuf haché (ou galette de lentilles), bleu de chartreuse, mayonnaise au pesto d'ail des ours maison, salade, pickles d'oignons rouges, cornichons
Burger pulled pork
Pain du boulanger, éffiloché de porc à la bière de l'antre 2 bières, raclette fumée, pickles de choux rouge, cornichons, salade.
Burger Space Mountain
Buns, boeuf haché, sauce mayonnaise au piment, délice de chartreuse, champignons, oignons frits, cornichons
Burger chicken
Pain du boulanger, filet de poulet pané (ou galette de lentilles), mayonnaise au citron, fromage grand Duc, oignons fris, cornichons, salade
Porky'bab
Pain pita, émincé de porc mariné à l'ail des ours et grillé (ou galette de lentilles), crudités, sauce blanche maison, salade, oignons
French tacos
Grande tortillas, porc ferme de beauchiffray mariné à l'ail des ours (ou galette de lentilles), sauce blanche maison, crudité, salade, estival de chartreuse
Hot Dog
Pain brioché, Knack fumé, Estival gratiné, sauce blanche, lard fumé et grillé, oignons frits, moutarde, ketchup
Poulet croustillant
Filet de poulet mariné et pané avec mayonnaise à l'ail des ours maison.
Salade du moment
Salade, oignons, poulet mariné et pané, sauce salade, crudités
Autres